刘志杰在2021晋北肉类平台交易大会开幕式上的致辞

　　九月的三晋大地硕果飘香，草丰畜壮。今天，我们相聚在塞北明珠朔州怀仁市，隆重举行2021晋北肉类平台交易大会。在此，请允许我代表主办单位向帮助支持办会并专程到会指导的农业农村部畜牧兽医局卢旺处长、中国畜牧业协会何新天秘书长、中国食文化研究会杜广贝会长、中国肉类协会高观副会长、中国出入境检疫协会鲍俊凯副会长等与会嘉宾表示诚挚欢迎！向联合主办的省商务厅、太原海关、朔州市人民政府以及长期支持山西发展的各界朋友表示衷心感谢！ 

　　习近平总书记视察山西时指出，山西农业的出路在于“特”和“优”。山西南北狭长、地貌丰富、气候多样，形成了“北肉中粮南果东药材西干果”的产业发展格局，是全球畜牧黄金带，是全国13个牧区半牧区省份之一。近年来，省委省政府高度重视农业产业结构调整，特别是畜牧产业发展，全省猪鸡牛羊草等产业得到长足发展。雁门关农牧交错带草牧业发展在全国一路升级升位，成为山西农业的又一张靓丽名片。面对今年开启新征程、开局“十四五”的新形势，我们在贺天才副省长的高度重视、具体指导下，鲜明提出山西畜牧业“十四五”“五五战略”，构建现代畜牧业发展新格局的总体思路。五业布局强集群、五化并重促升级、五环联动优链条、五大安全固根本、五项机制保转型。五业就是山西要聚焦做强猪鸡、做大牛羊、做优草业，发展特色优势畜牧业；五化就是畜牧升级坚持走“畜禽良种化、适度规模化、生产标准化、装备机械化、管理信息化”道路；五环就是要以龙头企业为牵引，推动养殖、屠宰、加工、流通、市场五个环节紧密协作，实现全产业链一体化融合发展；五大安全就是统筹发展和安全两件大事，在畜牧业发展中抓好畜产品质量安全、重大动物疫情安全、生态安全、生物安全和养殖业生产安全；五项机制就是建立健全有利于促进转型升级的组织机制、扶持机制、科创机制、服务机制、考核机制。今年上半年全省畜牧业呈现高质量高速度发展态势，成为引领山西现代农业产业发展的新引擎。全省肉、蛋、奶产量分别为68.4万吨、47.1万吨、63.0万吨，同比分别增长51.0%、15.1%、15.2%。其中奶产量居全国第9位，中部省份第2位。朔州、大同作为全省畜产品的主要产区，牛存栏量占全省33.3%，达三分之一；羊存栏量占全省32.1%，近三分之一；奶产量占全省62.7%，接近三分之二，金沙滩、古城、牧同等品牌产品畅销市场。基于这样的产业优势，省委省政府在朔州、大同规划布局晋北肉类平台，经过两年多协同共建，大同国际陆港和怀仁羔羊肉大会“一港一会”平台全面建成，目前与法国等欧洲6国和巴西等南美3国建立了经贸关系，产品分销全国31个省和省内30多个企业，有力带动全省畜牧业快速跨越发展。 

　　本届大会以“开放合作、共建共赢”为主题，设立朔州、大同两个会场，开展主题推介、产销对接、专家论坛、美食品鉴、电商直播等多项专题活动。我们相信，通过这次大会的成功举办，晋北肉类平台一定能为山西现代畜牧业发展注入新动能，一定能成为山西农业产业对外开放的新窗口，一定能成为山西联结世界的新的桥梁纽带，为全国农业高质量发展作出新的更大贡献！ 

　　最后，预祝2021晋北肉类平台交易大会成果丰硕、圆满成功！祝各位领导和来宾身体健康、万事顺意！