左云县沙棘“黄金果” 激活生态富民“金色密码”

冬日的大同市左云县，漫山沙棘如霞似火，硕果盈枝，村民们穿梭林间，麻利地将果实采收装筐，指尖翻飞间，这些曾扎根山野、无人问津的“野果子”，正顺着蜿蜒山路运往加工厂，在现代化生产线的淬炼下，蜕变为果汁、果油、保健品等热销产品，不仅为黄土高原披上生态绿装，更成为左云县生态富民的“金果果”，在乡村振兴的画卷上晕染开亮眼色彩。

清晨的沙棘林中，薄雾尚未散尽，村民们手持特制剪枝刀穿梭林间，身影在红黄交织的果丛中来回穿梭。大家熟练地将一串串沙棘果剪下，小心翼翼地放入筐中，生怕碰落一颗珍贵的“金豆”。一车车满载希望的“多彩果”被运往加工厂，开启从山野到市场的蜕变之旅。

在生产车间里，机器轰鸣声此起彼伏，生产线正“火力全开”。新鲜沙棘果经过清洗、压榨、萃取、灌装等精细化工序，一步步褪去“野果”本色，变身成一瓶瓶色泽鲜亮的沙棘原浆、风味独特的饮品和高附加值的保健品。库房里，码放整齐的成品正陆续登上冷链货车，发往全国各地，更远销海外，香飘国际市场。

目前，左云县已培育起3家核心沙棘加工企业，分布在县城工业园区及小京庄乡上泥河村，年加工能力达数万吨，构建起覆盖原浆、果汁饮料、保健品等多品类的产品矩阵。

从枝头到舌尖，从种植到增收。如今，左云县已构建起“种植—加工—销售”一体化的完整沙棘产业链。通过“企业+基地+农户”的合作模式，每年为村民带来6000多万元采收收益，留守老人年均增收近万元，让绿水青山真正转化为“金山银山”。在左云大地书写出“生态兴则产业兴，产业兴则百姓富”的生动篇章，为乡村振兴注入源源不断的绿色动能。