承担全省农畜水产品质量安全管理的技术性工作;承担农畜水产品投入品和生产环境的安全评价和风险评估；承担农畜水产品、农药、饲料及饲料添加剂、兽药质量安全监测工作；实施动物源性产品兽药残留监控计划；承担兽药生物制品检验和兽药不良反应的监测工作；承担农产品产地环境监测、评价与污染事故鉴定技术性工作；承担绿色食品、有机农产品和农产品地理标志等品牌农产品认定（认证）申请的受理、初审工作；承担品牌农业及标准化基地的创建、指导工作；承担特优农产品品牌培育、宣传推介、技术培训和推广工作；承担农产品品质规格、营养功能评价鉴定等相关工作；承担省农业标准化技术委员会的日常工作。